Cata de pan (dirigido al sector de Industrias Alimentarias)
Características del curso
- Código: (INAF014PO)
- Horario: L-V 17:30h – 19:30h
- Inicio: 25 de mayo de 2026
- Dirigido a: Trabajadores
- Modalidad: Aula virtual
- Centro: Plaza Castilla
Descripción
Duración:
El objetivo del curso es realizar un análisis sensorial del pan identificando sus propiedades, discriminando los distintos descriptores y realizando las mediciones de forma adecuada.
CONTENIDOS FORMATIVOS:
1. ANÁLISIS SENSORIAL: DISCIPLINA CIENTÍFICA PARA VALORAR LAS PROPIEDADES DE UNALIMENTO.
1.1. Introducción al análisis sensorial del pan
2. PROPIEDADES SENSORIALES.
2.1. Los atributos sensoriales
2.2. Factores que afectan a los veredictos
¿A quién va dirigido?
Personas trabajadoras ocupadas y autónomas de cualquier comunidad autónoma del sector …
Personas trabajadoras ocupadas y autónomas de cualquier comunidad autónoma del sector
Industrias Alimentarias
– Industrias de alimentación y bebidas
– Mataderos de aves y conejos
– Industrias cárnicas
Inscripción
RECUERDA: para solicitar tu plaza en firme y cerrar tu matrícula, es necesario que nos envíes a cursos@nascorformacion.com la siguiente documentación: …
RECUERDA: para solicitar tu plaza en firme y cerrar tu matrícula, es necesario que nos envíes a
cursos@nascorformacion.com
la siguiente documentación:
Ficha de inscripción